Τα εστιατόρια του Kinsterna Hotel

Εστιατόριο sterna

Fine Dining σε ένα μαγευτικό σκηνικό

Όταν πέφτει η νύχτα, γύρω από τα νερά της στέρνας που κυριαρχεί στη μεγάλη αυλή του αρχοντικού αναβλύζει μια άλλου είδους μαγεία: αυτή τη φορά, από την κουζίνα του Kinsterna Hotel.

Στο βραβευμένο εστιατόριο στέρνα οι ελληνικές γεύσεις μεταμορφώνονται σε πιάτα που προσφέρουν την εμπειρία ενός υψηλού επιπέδου degustation μενού.

Η μεταμόρφωση αυτή δεν οφείλεται μόνο στην άριστη διαχείριση των εξαιρετικών πρώτων υλών ή στην ενσωμάτωση των τελευταίων τάσεων και σύγχρονων τεχνικών.

Στο τελικό αποτέλεσμα που σας καλούμε να απολαύσετε έχει συμβάλλει τα μέγιστα η συνεργασία μας  με τον όμιλο Τραστέλη και τα στελέχη του πολυβραβευμένου εστιατορίου “Σπονδή” (1* Michelin).

Είμαστε λοιπόν, ακόμα πιο περήφανοιπου και αυτή η πλευρά του Kinsterna- της υψηλής γαστρονομίας- αποτελεί προϊόν συνέργειας και δημιουργικού διαλόγου με πρωτοπόρους του χώρου της ελληνικής κουζίνας.

Το εστιατόριο στέρνα βρίσκεται στην καρδιά του ιστορικού κτιρίου του κτήματος. Αναπτύσσεται γύρω από τη βυζαντινή στέρνα με τα νούφαρα και είναι ανοιχτό για δείπνο ορισμένες ημέρες την εβδομάδα, από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο.

Εστιατόριο μουριές

Ταξίδι σε γευστικές αναμνήσεις - All-day εστιατόριο

Ταβέρνα λινός

Παραδοσιακή ταβέρνα

Μουριές bar

Ζεστασιά, ατμοσφαιρικότητα, ηρεμία

Το μουριές είναι το bar του Kinsterna που σας περιμένει καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου. Χώρος αφιερωμένος στην απόλαυση αγαπημένων ροφημάτων, εκλεκτών κρασιών- αλλά και των αποκλειστικών μας κοκτέιλ, εμπνευσμένων από τα αρώματα των βοτάνων που γεμίζουν μυρωδιές τον αέρα γύρω από το αρχοντικό, ξεσηκώνοντας τις αισθήσεις.

Τόσο στη ζεστή ατμόσφαιρα του εσωτερικού χώρου, όσο και στην εντυπωσιακή βεράντα με συντροφιά τη θέα του αμπελώνα, των ελαιόδεντρων και του αιγαιοπελαγίτικου γαλάζιου, σας εξασφαλίζουμε συνθήκες απόλυτης χαλάρωσης και ιδιωτικότητας.

Στο εσωτερικό του μπαρ μας καλωσορίζει ο παλιός αποστακτήρας, με το σφραγισμένο καζάνι και τους χάλκινους σωλήνες.

Αποτελεί το κύριο διακοσμητικό στοιχείο και μας ταξιδεύει πίσω στον χρόνο, αφηγούμενος σιωπηλά την παράδοση και την τέχνη των αποσταγμάτων. Έπιπλα αντίκες, ένα πιάνο και μοντέρνα αντικείμενα συνδυάζονται αρμονικά σε μια συνάντηση του αισθητικού χθες και σήμερα.

Ο εξωτερικός χώρος του μουριές bar, κάτω από τη κληματαριά, είναι επίσης ιδανικός για μικρές κοινωνικές εκδηλώσεις, καθώς είναι σχεδιασμένος με τέτοιο τρόπο ώστε να προσφέρει ιδιωτικότητα μεταξύ των επισκεπτών.

Belvedere bar

Με θέα την ελιά, το αμπέλι και το πέλαγος